2019 Grauer Burgunder, trocken, Dreistern, aus dem Holzfass
14,50 €
Alkoholgehalt 14,1 %vol
Restzucker 0,8 g/l
Säure 5,5 g/l
Deutscher Qualitätswein
Erzeugerabfüllung, Baden
A.P. Nr.: 912/16/21
Enthält Sulfite
Flasche: 0,75 Ltr.
Preis pro Liter 16,66 €
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Dank einer starken Ertragsreduzierung konnten die Trauben auf hohe Qualität heranreifen. Der Wein lagerte während seiner Gärung im neuen Holzfass und reifte 10 Monate in einem mehrfach belegten, größeren Holzfass (kein Barrique!) nach. Dadurch wurde der kraftvolle Weincharakter mit dezenter Holznote „umgarnt“. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Trinkempfehlung: kräftigere Speisen wie gebratenes Geflügel, geschmortes Kaninchen, gebratenes Schweinekotelett, kräftige Käse
Trinktemperatur: 12° C, evtl. dekantieren
