Wein kaufen

Exklusive Spezialitäten2016 Grauburgunder, trocken, aus dem Holzfass

12,50 

Alkoholgehalt 14,2 %vol

Restzucker 0,7 g/l

Säure 6,0 g/l

Enthält Sulfite

Flasche: 0,75 Ltr.

Preis pro Liter 16,66 €

Beschreibung

Dank einer starken Ertragsreduzierung konnten die Trauben auf hohe Qualität heranreifen. Der Wein lagerte während seiner Gärung im neuen Holzfass und reifte 10 Monate in einem mehrfach belegten, größeren Holzfass (kein Barrique!) nach. Dadurch wurde der kraftvolle Weincharakter mit dezenter Holznote "umgarnt". Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Trinkempfehlung: kräftigere Speisen wie gebratenes Geflügel, geschmortes Kaninchen, gebratenes Schweinekotelett, kräftige Käse

Trinktemperatur: 12° C, evtl. dekantieren

 

Expertisen